指名首選江戶的餐桌:美味無比的雜學知識比較

晚上在書店逛逛的時侯看到書架上有一本指名首選江戶的餐桌:美味無比的雜學知識比較

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內容簡介:

江戶的平民都是賭上性命吃「河豚」!
江戶時代的家常菜「排行榜」,第一名是哪道菜?
平民買不起的「初鰹」,價格究竟多驚人?
江戶人認為買得到京阪的食品是社會地位的象徵?!
以前的「蕎麥麵」不是水煮而是炊蒸?!
農民為何不能吃自己種的稻米?
因為富士山噴發,造成蒟蒻的大流行!
以前吃生魚片不是沾醬油而是沾醋?
江戶平民超討厭「西瓜」?
「用過的舊紙」是最棒的味噌湯配料?!博客來
107則妙問詳答
帶你認識世界級美食的原點

早餐是吐司配火腿蛋,中午吃烤秋刀魚定食加納豆,晚上用冷豆腐和烤雞肉配酒……這是一般日本上班族的飲食生活。

「江戶時代」指的是距今約四百年前,德川家康創立幕府後的二百六十多年的時代,當時從國外傳入的情報及物品很少,江戶人到底都過著怎樣的飲食生活呢?

和前文的上班族相較,秋刀魚和納豆也是江戶平民愛吃的食物,但吐司根本連看都沒看過,肉是禁止公開吃的食物(雖然有人會以進補的名義偷吃)。蛋價昂貴買不下手,雞是寵物也不可能烤來吃。因此,主食的米飯一天就能吃掉五合(一合為180ml)。至於工作結束後喝一杯倒是從古至今未曾改變的情況。

世界級的「日本料理」之原型,據說源自奈良時代的貴族社會,但持博客來書店續太平盛世的江戶時代,飲食文化也發展得有聲有色。透過本書讀者將充分了解,在那個沒瓦斯爐、沒冰箱也沒自來水設備的時代,江戶人美味健康的飲食生活。博客來網路書局博客來網路書店

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  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

暑假「機」戰!小米旗艦機 照相對焦測年齡

不少手機業者都趁暑假推出新機應戰,小米首支破萬元的旗艦機,主打比蘋果還要輕薄,照相對焦還能有偵測年齡的功能,吸引不少玩家,而同一天,宏達電也推新品,用雙卡雙網手機,定價萬元以下,鎖定商務客群,希望用價格搶攻市占率。

亮白背殼加上金屬邊框,還有5.7吋大螢幕和3D雙玻璃鏡面,小米Note旗艦機強打比蘋果iPhone6 plus還要輕薄,左右一滑,就能開啟1300萬畫素主鏡頭,還有新亮點。

記者陳乙杉:「小米這支旗艦機種,其中一個有趣的功能,就是在對焦的時候能夠幫你測年紀,所以在拍照的時候,會覺得自己特別年輕。」

隨著相機感測光線不同,年紀就稍有差距,首支定價破萬的小米機皇,搶攻暑假換機商機。

htc選同天推新機,一樣主打大螢幕5.5吋,而且是雙卡雙網路鎖定商務客群,但同樣沒忘記千萬畫素以上鏡頭,不過價格壓低萬元以下,是中高階機種,目標客群和小米不同。

因為資策會調查,上半年台灣市場,宏達電市占率21.4%,擠下三星和蘋果榮登第一名,就是因為便宜的中高階手機嘗到甜頭。

3C達人阿達:「繼續在高階機那邊,和稀泥的話我是覺得也不太對,因為畢竟它已經太難賺了,所以應該出一些銷售比較好的,或是消費者會比較喜歡的中階機,拉高它的銷量。」

畢竟新機好幾種想搶攻民眾荷包,價格不貴功能也不差,性價比夠高,才能拉高業績。

 

 

 

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/暑假-機-戰-小米旗艦機-照相對焦測年齡-105229658.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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