李致遠

網友推薦兩代餅師情味烘焙（中英對照）驚喜分享

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內容簡介:

Raymond和Deaners是師徒關係的兩代餅師，新舊思維交集，兩代人兩種情懷牽出餅中故事和餅食演變；一樣的材料兩種做法，展現出兩樣風情，盡顯餅中真情真義真滋味。
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尤其是歷久彌新的人氣餅食，總有其不敗的竅門，透過兩代餅師了解一二或是解開不一樣的迷思，趣味盎然，突破了烘焙意外的食物知識。再者，成功餅師必須對所用食材和處理要有認知和常識，所以Raymond和Deaners會設身處地，把四大主題︰果感烘焙、芝味滋味、懷抱蛋糕、歐洲浪漫的開端按需要先點出食材特質或烘焙技巧作引領，繼而開始了每個章節的產品示範，當中不乏新舊產品的真情演繹，把每樣製品佈滿情意和實用的多元代成品，最終讀者們感受到一件成功的產品必須包含了食品知識、資訊和對製品的烹調技巧，才能打造出有心有血的製品，獻給摯愛。
博客來
全書會分為兩大部份，每部分又分為兩個篇章，總共示範50款製品，先以一料兩用揭序幕，讓讀者得到基礎資料和常識；繼而展現人氣製品，新舊交融，利用“承與創”令製品變格，散發超然魅力，這亦證明了那些“神級餅食”的魅力所在。篇末會提供一些基本蛋糕派餅的須知，助讀者們充分明白做餅的基本概念。篇末加插了基本技法，利用書中製品解釋烘焙技法的要點。

本書特色

1. 兩代餅師江洛洋和江洛明傳承互動，誠意製作50款糕餅
2. 同樣的材料兩樣的效果，傳統創意相映
3. 加強讀者的了解，從基礎說明烘焙材料，指點技法成敗關鍵

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  作者： 江洛洋, 江洛明    新功能介紹
• 出版社：飲食天地    新功能介紹
• 出版日期：2016/04/29
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

日安保法案通過立法 安倍達成心願

（中央社記者楊明珠東京19日專電）攸關日本國防政策大轉變的安全保障相關法案今天凌晨在參議院院會通過立法。日本首相安倍晉三對媒體表示，法案是為了防範戰爭於未然。

有關安全保障相關法案，日本時間19日凌晨10分（台灣時間18日晚上11時10分）起在院會開始審理，先由參議院特別委員會委員長鴻池祥肇做報告，之後由民主、自民、公明、維新、共產黨等派代表闡述意見。

1時58分左右，討論時間結束，議員們在被點名的情況下，上台投票。投票數238票當中，贊成票148、反對票90，通過立法。

法案通過立法後，日本首相安倍晉三在首相官邸（行政中心）對媒體說：「和平安全法制是為了徹底守護國民的生命與和平的生活所需的法制，是為了防範戰爭於未然。要帶給未來世代和平的日本所需的法律基礎就此整備了。」

安倍還表示，今後要推動積極和平外交，為了以防萬一，須做得萬無一失。

今天在參議院院會各黨的代表討論的時間，民主黨幹事長代理福山哲郎表示，「昨天（參議院特別委員會）的法案強行表決是無效的」、「行使集體自衛權等於是要參加戰爭」、「法案違背了戰後70年來守護立憲主義、和平主義、民主主義的歷程，是違憲的。」

共產黨籍的參議員小池晃說，新美日防衛合作指針記載美日要進行全球性規模的合作，安保相關法案是可讓自衛隊到海外與美軍並肩作戰，所以他堅決反對法案。

投票採記名方式，反對派議員在投票時，有人高喊「絕不容許安倍政府」、「反對戰爭法案」等。反對法案的參議員山本太郎是最後一位投票的議員，他採牛步對策，慢慢上台，上台還怒吼。

包含解禁集體自衛權的安保相關法案有2大法案，一是和平安全法制整備法案（有10項目修法法案），以及國際和平支援法案，總計11項法案。

法案於今年5月26日開始在眾議院進行審議，7月16日在眾議院多數決通過後，送交參議院審議。在眾議院委員會審議的時間約116小時，在參議院委員會審議的時間約100小時。安保相關法案通過立法，意味著二次大戰後日本國防政策的大轉變。1040919

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/日安保法案通過立法-安倍達成心願-211213791.html

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