必買當紅經典巴黎風閃電泡芙非買不可
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商品訊息功能:
內容簡介:
集造型、風味、口感與創意的法式泡芙，不只有圓膨的外觀，還有不同造型的口味，例如著名的修女泡芙、布列斯特、聖多諾黑…花樣多變化，都是泡芙的華麗變奏。
充滿時尚感的閃電泡芙最為人氣，手指般的細長形狀，閃耀著霓虹的色澤，內含柔滑香濃的內餡，吃進嘴裡的瞬間秒化，好吃得有如法文Eclair閃電般的美味，而繽紛搶眼的外型，是近年活躍於甜點界的巴黎潮滋味，與馬卡龍同為法式甜點的代表作。
從口感、口味、內餡、裝點，由裡到外的層層變化，展現泡芙極致的創意美味。
博客來網路書局雖然泡芙的風味、口感、外型變化萬千，但最重要的核心基礎，還是奠立在基本製作。因此本書從最基本的泡芙麵糊＆內餡製作開始，包含材料的選用，製作的關鍵密訣提點，以及不同風味內餡的搭配，全程示範圖解說明，讓您確切掌握製作祕訣，操做不失誤。
3大分類，從經典傳統到充滿時尚的創意變化。
除經典樣式外，還有酥皮泡芙、起酥泡芙、菠蘿泡芙和各種花式泡芙…此外，結合新世代的甜點技法，融入創意風格的延伸，例如法式糖片、巧克力飾片搭配，展現出精緻、華麗感十足的泡芙甜點；以及活用泡芙麵糊，輕鬆化身甜點的製作出多變化的風味與創意，滿足您的味蕾，喜愛泡芙的您絕不能錯過！
本書特色
博客來書店>博客來網路書店◎創意無限新口味！基本麵糊×5大類內餡延伸，風味×口感×造型，由裡到外的絕美呈現。
◎詳細圖解×重點提示，製作祕訣全都錄，牢記重點就能成功，初學者也OK！
◎提升裝飾技巧，口味與外觀造型相乘，讓泡芙甜點更迷人。
◎活用泡芙麵糊玩創意，輕鬆化身甜點的變化運用。
博客來
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- 作者： 鄭清松 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2016/01/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
日月光有望逐季成長 開盤小漲0.4%
（中央社記者鍾榮峰台北30日電）封測大廠日月光今年表現審慎樂觀，有機會逐季成長。日月光今開盤來到35.8元，漲幅0.42%。
日月光調整去年第4季獲利為新台幣45.62億元，去年第4季每股稅後純益為0.6元。去年全年獲利為190.51億元，去年每股純益為2.49元。
日月光表示，調整去年第4季和去年全年獲利及每股純益，主要反映認列矽品去年第4季實際狀況。
法人表示，日月光去年全年獲利仍創歷年次高。
展望今年第1季，日月光指出，第1季表現回到季節性水準。法人預估，日月光第1季業績將季減兩位數百分點。
日月光指出，半導體庫存修正已告一段落，日月光今年整體業績還是會持續成長。
日月光表示，主要成長動能仍是系統級封裝（SiP），目前在SiP領域的營收規模，達到20億美元。未來5年到10年，SiP產品仍是日月光主要的成長動能。
展望今年，日月光表示，今年集團表現可審慎樂觀，今年有機會逐季成長。1050130
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/日月光有望逐季成長-開盤小漲0-4-011632901--finance.html
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