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獨家款話題不失敗!真正超基本的烘焙書:第一次做點心就上手,101位初學者實作大成功!111道少糖配方的健康點心,2000張步驟圖解的烘焙寶典!熱賣好物

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商品訊息功能:

內容簡介:

專為烘焙新手量身打造!
不只是「基本」,而是「超基本」的烘焙書!
101位初學者實作大成功!第一次做點心就上手!
即使從來沒做過烘焙,只要這一本,就能解決基礎烘焙的疑難雜症!

簡單、詳細、經典、美味,新手不敗的第一堂烘焙課!

本書食譜經過反覆試驗試作,不管是分量、時間,甚至是烤箱溫度都精準記載,
學會基本的麵糊與麵團後,依照材料、填料、配料的不同,可變化多樣應用口味。
即使是今天才開始學習烘焙的新手,也能成功上手。

書中更特別規劃所有新手最想知道的材料特性和保存方法,以及工具選擇和收納等介紹。
新手最容易出錯的關鍵處,一定放大圖片並附上提醒小祕訣,讓人一目了然不失敗!

博客來網路書店?你會正確使用「泡打粉」、「小蘇打」、「乾酵母」嗎?
?烘焙時,你分得出到底要用「塊狀奶油」、「軟化奶油」,還是「融化奶油」嗎?
?不多花錢,你相信只用2款花嘴,就能擠出超多變化款的「鮮奶油裝飾」?
博客來書店?你知道同一種麵糊,能做「瑪芬」也能做「磅蛋糕」嗎?
?麵糊和麵團一次做太多,你知道要如何妥善保存嗎?

本書特色

★101位讀者實證
針對書中食譜,從材料、工具到步驟,一一實作,調整配方到最佳呈現!

★美味兼顧健康
降低奶油和糖的用量,並添加堅果、果乾、蔬菜等食材,設計出不過甜且受大眾喜愛的烘焙。

★111道各式甜點
餅乾、點心、瑪芬、磅蛋糕、塔、派、蛋糕、麵包、吐司,想學什麼一本就夠!

★2000張詳細圖解
Stepbystep照著做,一定成功!關鍵步驟圖貼心特寫,該注意的小祕訣不錯過!

【韓國讀者五星好評★★★★★】博客來網路書局

「像煮飯、熬湯一樣簡單易學的烘焙,真的是一本超基本的入門書!書中運用基本麵糊與麵團,加上各式配料,就能自由變化出不同口味。」-讀者/金景秀

「雖然市面上很多烘焙食譜,但是跟著步驟做的時候,總是沒辦法抓準狀態。本書文字解說詳細清楚,且使用大量照片圖示說明。」-讀者/朴秀英

「新手因為沒有理論背景,所以即使有食譜也很常失敗。本書有一個單元解說材料與烘焙相關基礎理論,非常實用易入門!」-讀者/李花蓮

「因為想做出博客來無添加物、少糖、健康的點心,才開始在家烘焙,書中有很多能與孩子共享的健康點心。」-讀者/張美善

中國區域資源整合:泛北部灣經濟區國際物流研究

數理經濟學 (Chiang-Fundamental Methods of Mathematical Economics 4-e)

EZ經濟學

台灣改造經濟學:經濟在台灣民主化過程的角色

  • 譯者:劉徽,徐月珠
  • 出版社:三采    新功能介紹
  • 出版日期:2016/04/15
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

日式宿舍 邀文創業進駐

台東縣政府積極規劃辦理「臺東市民權里日式建築宿舍群」第一棟修復完成之建物-四維路1段671號,昨(十七)日舉辦說明會,包括前高鐵董事長歐晉德等小時候住過這邊的原住戶,親自參與並分享及重溫兒時記憶(見圖)。

日治昭和時期臺東高等女學校(臺東女中前身)在目前的校址設立,為安頓教職員,日式宿舍群即興建於民權里內,這裡曾經是臺東市最繁華的街區,承載著臺東居民的共同記憶,刻劃了臺東居民的生活紋理。

「臺東市民權里日式建築宿舍群」,自民國九十六年一月二十三日公告登錄為歷史建築後,即積極辦理土地撥用事宜,承臺東女中及國有財產署的協助,於一○四年完成第一批撥用,縣府克服諸多困難,爭取文化部補助,儘量以貼近日式建物老技藝的方式完成修繕,並以縮時攝影記錄整個修復過程。

縣長黃健庭表示,他也是在日式宿舍長大的,縣府也完成計十二棟宿舍撥用程序,未來會持續辦理修繕維護工作,也將進行招租作業,歡迎文創業者及團體進駐。

感謝謝家三兄弟、歐董事長及李先生帶給大家許多的兒時回憶,他自己小時候也住過日式建築,六年前回來那裡作主人,去年並為縣長公館辦理百年慶活動,自上任後即積極與國有財產署協商辦理日式建築或宿舍的撥用手續,第一批有四間,最近再獲八間的同意撥用,未來,縣府將繼續爭取中央補助,完成宿舍群的整修,同時,縣府也將辦理日式宿舍招租工作,希望文創業者或團體進駐,為臺東的歷史發展軌跡,留下註記。

文化處長鍾青柏表示,向與會人士說明縣府招租作業,發展臺東舊街文創產業聚落目標,希望透過委外經營,運用民間資金參與公共事務,年租新臺幣12萬2320元整、月租新臺幣1萬194元整,需涵蓋後方草皮認養與管理維護,四月公告招標須知及辦理說明會、六月召開評選會議,預計八月進駐,期盼提出五~十年或長遠性的規劃藍圖、店面經營與周邊環境、設施有具體想法及公共回饋方案,建立專屬臺東文創品牌。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/日式宿舍-邀文創業進駐-160000841.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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