李致遠

獨家款看圖學甜點 烘焙技巧自學全書全站熱銷

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內容簡介:

一本好的甜點製作書不只步驟分解，更要能夠教導讀者最紮實的基礎，並應用在各種甜點中。

黑森林、提拉米蘇、櫻桃圓頂慕斯、草莓塔、焦糖蘋果沙布雷、聖人泡芙、巧克力閃電泡芙、蘭姆巴巴、國王派、蒙布朗、瑪德蓮、香草馬卡龍、乳酪蛋糕......收錄各式經典夢幻蛋糕。

從基礎的麵團、煮糖、淋面、裝飾，到組合成完整華麗的蛋糕，沒有一本甜點書像這本一樣完整！所有基礎技法一次網羅，所有最受歡迎的蛋糕全部剖析，每一個細節都有詳盡解釋，並提醒可能失敗的原因，或是科學原理，每款甜點還有插圖和照片步驟解說，讓你絕不出錯。
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2．從基礎技法開始，變化成各種慕斯蛋糕與經典甜點。
3．每道甜點與技法皆有完整結構解剖及過程分解圖。清楚解釋每個「關鍵步驟」與「蛋糕組合」技巧。
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6．超大尺寸精裝版：寬24.5 x高 32.8 cm，一目了然好閱讀。

審訂者

李芹／鬥牛犬甜點工作室負責人

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 梅蘭妮‧杜普/作, 安‧卡佐/作, 皮耶‧加維爾/攝影    新功能介紹
• 原文作者：Mélanie Dupuis,Anne Cazor,Pierre Javelle
• 譯者：韓書妍
• 繪者：亞尼斯‧瓦胡奇科斯 Yannis Varoutsikos
• 出版社：積木    新功能介紹
• 出版日期：2016/03/31
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

日教科書稱竹島日領土 南韓痛批抗議

日本文部科學省今天(18日)公佈最新版高中教科書的審定結果，書中，日本把在南韓稱為獨島的竹島，列為日本領土，南韓政府立即抗議，要求日本更正，中國也呼籲日本政府要正視歷史。

日本文部科學省18日公佈2017學年的高中一年級歷史教科書審定結果，在送審的教科書中，高達80%都稱竹島是日本領土，或被南韓非法占領，日本稱的竹島在南韓被叫為獨島，南韓方面向來主張獨島為南韓所有，南韓政府18日立即發表聲明譴責。

南韓外交部發言人趙俊赫：「日本政府不該忘記，進行正確的歷史教育，是日方需對其下一代，和因其侵略而蒙受痛苦的鄰國，負起的嚴肅責任。」

南韓政府除痛批新版日本教科書扭曲史實外，南韓外交部東北亞局局長鄭炳元，下午也召見日本駐韓公使鈴本秀雄提出嚴重抗議，中國外交部也表示，日本有責任正視歷史。

中國外交部發言人陸慷：「教科書問題還有一個實質，是日方能否正確的認識和對待，過去那段侵略歷史。」

長久以來，日本與南韓為竹島或獨島主權爭論不休，2年來，日本政府先後審定通過的小學和國中教科書，都加強對竹島主權的教育意識，現在開始在高中歷史教科書上下手。

日本與南韓2015年底好不容易在慰安婦議題協成協議，兩國關係略有改善，如今恐怕又要因教科書爭議而受到影響。（民視新聞黃彗澤綜合報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/日教科書稱竹島日領土-南韓痛批抗議-031522491.html

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