最便宜教你做出與眾不同的法式塔派：破解麵團美味密碼購物網口碑
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內容簡介: 博客來網路書局
塔派麵團將回歸其它應得的光榮時刻
只要跟著這本食譜動手做
就能完成連派皮都叫人讚不絕口的美味糕點
或許我們沒察覺到，但麵團幾乎是塔派中最重要的部分。它能為香醇濃稠的餡料襯出十分酥脆的口感，或是帶有些許「奶油味」來平衡既有的酸味。
首先，麵粉有各式不同種類，通常都比傳統的白麵粉還要好。再者，塔派麵團是能被塑形的麵團，能將它塑形成球狀，也能利用它來做出各種塔派裝飾。
沒錯，本書中每道食譜都能使用現成塔皮來替代……不過自己手作塔皮麵團十分簡單又美味，若你能發現一道完美食譜，就再也不會放棄自己製作塔皮麵團了。
但這世界上存在著為數眾多的塔派食譜，也有同樣多種類的麵團食譜。就我而言，我實在無法選出哪種是我最鍾愛的，得依填在上面的餡料而定……就算存在這麼多種食譜，它也是從同一系列的基礎材料變化而來：麵粉、油脂、雞蛋，有時加些水……僅此而已！剩下的材料完全能被預料，只要麵團能撐得住，也遵循它的平衡原則，都能放進各種你所喜愛的食材。
人們經常製作塔派，因為它的口感絕妙又十分簡單，在許多烘焙愛好者的冷凍庫裡一直都存放著預先準備好的麵團，他們也會將手上現有材料都使用在塔派裡。因為它能療癒人心、容易製作、樸實不奢華，也因為非常美味，經常能帶來驚奇，讓塔派不僅是塔派而已。
在本書裡，作者想為各位提供幾道她最愛的食譜，同時也是最容易成功的，其中也有特別為本書所創造的食譜。
作者以季節做為靈感來發想，還有母親的家傳塔派食譜、她出生的南法地區配方、旅遊經驗，以及當下快速可用的方法，還有一直存在她頭腦裡的點子等等。這些都是既簡單、夠快速又極盡可能展現美味的塔派食譜。
本書特色
不僅分享經典的簡易塔派作法
更提供絕妙好點子
讓你的塔派更加獨一無二！
博客來書店無論甜鹹，無論主餐副食，塔派皆能提供食譜無止盡的可能性。在麵團中加入幾粒罌粟籽或是幾片切達起司，就能讓塔派提升至前所未有的絕妙滋味。從春季的蔬菜派、無花果鹹甜派、新鮮起司與帕瑪火腿、蘋果小酥塔與焦糖奶油醬，到加入大黃及英式奶油醬的方形派……本書的食譜簡單卻結合豐富的風味。此外，它還能讓你在塔派呈現及裝飾上，展現獨特出眾的想法，豔驚四座！
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- 作者： 維吉妮・卡尼葉 新功能介紹
- 原文作者：Virginie Garnier
- 譯者：王晶盈
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/06/08
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
日執政黨堅持本周通過安保新法
中國時報【黃菁菁╱東京16日電】
一波波反對安保相關法案的示威群眾16日湧入日本國會週邊街道進行抗議，入夜後人數有增無減，國會四周警備森嚴，國會內則展開朝野政黨的攻防戰。儘管反對勢力強大，執政的自民、公明兩黨仍執意讓安保法案在本周內通過立法。
日本參議院和平安全法制特別委員會16日晚間針對安保相關法案進行總質詢，執政聯盟期待安保法案能在會上表決過關，並於18日在參議院大會上正式通過立法。
自、公兩黨和次世代黨等3個在野黨16日上午在國會討論安保法案，針對將來派遣自衛隊時，需附帶加強國會參與及內閣決議一事達成共識，但最大在野黨民主黨等多數政黨則表示要抗爭到底。
特別委員會原定16日下午6時召開，在野黨議員阻擋在會議室前，使會議延後30分鐘召開，質詢時議員們在會場周邊發出「廢案」等怒吼聲，場內場外一片混亂。
民主黨強調，若執政聯盟堅持表決安保法案，將與維新、共產黨等5個在野黨，向參議院提出對首相的問責決議案或在眾議院提出對安倍內閣的不信任決議案等。
日本國會外圍連日來不斷有示威群眾拿著「堅決反對強行表決」「不要破壞憲法第9條」等標語，高喊著「戰爭法案立即廢案」等口號進行抗議。
示威團體「自由與民主主義的學生緊急行動SEALDs」的成員16日在東京出席由日本外國特派員協會舉辦的記者會。
15日曾上參院訴求學生們反對法案立場的SEALDs主要成員奧田愛基表示，「安保法案明確是違憲的，比『單純讓日本成為在海外行使武力的國家』的問題還更為深刻。此法案真能在議會制民主主義之中通過嗎？議會上因為是多數派就能為所欲為嗎？」奧田強調，學生之間已經互相傳話，將讓這次贊成安保法案的議員在下次的選舉中落選。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/日執政黨堅持本周通過安保新法-215008879.html
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